Mostra “Pellegrino Artusi e l'unità italiana in cucina” e conferenza del prof. Andrea Segrè
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Eventi Promozionali Regione Emilia-Romagna
“L’alimento nel mondo, il mondo dell’alimento: da Pellegrino Artusi all’Esposizione Internazionale di Milano 2015 sull’alimentazione” è il tema della conferenza del Prof. Andrea Segrè, professore ordinario di Politica agraria internazionale e comparata e Decano della Facoltà di Scienze Agrarie dell’Università di Bologna.
Nell’occasione, viene inaugurata la mostra “Pellegrino Artusi e l'unità italiana in cucina”, realizzata dal Comune di Forlimpopoli in collaborazione con Casa Artusi, Assessorato Cultura della Regione Emilia-Romagna, Cineteca di Rimini.
La mostra racconta la vita e l’opera di Artusi e la genesi del celebre “manuale pratico”.
dal 21/11/2016 al 26/11/2016 ore 18.30